24 ایده شام ساده و مقوی از نگاه نی نی سایتیها
پیدا کردن یک شام ساده، مقوی و سریع که همه اعضای خانواده دوست داشته باشند، همیشه یک چالش است. مخصوصا برای مادرانی که وقت کمی دارند. در این پست، 24 پیشنهاد عالی از تجربههای مادران نی نی سایت برای شامهای فوری و خوشمزه را جمع آوری کردهایم.
این ایدهها هم برای کسانی که به دنبال غذاهای سالم هستند و هم برای کسانی که میخواهند یک شام سریع و راحت درست کنند، مناسب است.
- ✔️
کوکو سیب زمینی:
یک غذای کلاسیک و همیشه محبوب. میتوانید به آن سبزیجات مختلف هم اضافه کنید. - ✔️
املت:
با هرچیزی که در یخچال دارید، یک املت خوشمزه درست کنید. قارچ، گوجه، فلفل دلمه، پیاز، و پنیر، انتخابهای عالی هستند. - ✔️
کتلت:
مثل کوکو سیب زمینی، کتلت هم یک انتخاب همیشگی است. میتوانید از گوشت چرخ کرده، مرغ یا سویا استفاده کنید. - ✔️
عدسی:
یک غذای پر از آهن و فیبر. با نان سنگک یا نان بربری سرو کنید. - ✔️
خوراک لوبیا:
یک غذای ساده و مقوی که با نان خیلی خوشمزه است. - ✔️
میرزا قاسمی:
یک غذای گیلانی خوشمزه که با بادمجان درست میشود. - ✔️
اشکنه:
یک غذای سنتی ایرانی که با پیاز داغ، سیب زمینی و شنبلیله خشک درست میشود. - ✔️
سوپ جو:
یک سوپ مقوی و سیر کننده که برای سرماخوردگی هم عالی است. - ✔️
سوپ ورمیشل:
یک سوپ سبک و سریع که بچهها هم خیلی دوست دارند. - ✔️
آش رشته:
یک آش سنتی و خوشمزه که برای مهمانیها هم مناسب است. - ✔️
ماکارونی:
یک غذای محبوب که میتوانید با انواع سسها درست کنید. - ✔️
دمپخت گوجه:
یک غذای ساده و خوشمزه که با گوجه فرنگی، برنج و ادویه درست میشود. - ✔️
استانبولی پلو:
یک غذای ترکیبی خوشمزه که با گوشت، برنج و سبزیجات درست میشود. - ✔️
کباب تابهای:
یک کباب سریع و آسان که در تابه درست میشود. - ✔️
مرغ سوخاری:
یک غذای فست فودی سالم تر که میتوانید در خانه درست کنید. - ✔️
ماهی شکم پر:
یک غذای مجلسی که برای مهمانیها هم مناسب است. - ✔️
سالاد الویه:
یک سالاد خوشمزه و سیر کننده که میتوانید با نان سرو کنید. - ✔️
سالاد ماکارونی:
یک سالاد خوشمزه و رنگارنگ که برای مهمانیها هم مناسب است. - ✔️
پیراشکی گوشت:
یک غذای خوشمزه و پرطرفدار که میتوانید در فر یا سرخ کنید. - ✔️
سمبوسه:
یک غذای تند و خوشمزه که میتوانید با نان یا سس سرو کنید. - ✔️
فلافل:
یک غذای گیاهی خوشمزه که میتوانید با نان پیتا و سبزیجات سرو کنید. - ✔️
پیتزا خانگی:
با مواد اولیه سالم، یک پیتزای خانگی خوشمزه درست کنید. - ✔️
لازانیا:
یک غذای ایتالیایی خوشمزه که برای مهمانیها هم مناسب است. - ✔️
خوراک مرغ:
خوراک مرغ با سبزیجات یک شام سبک و مغذی است.
اینها تنها چند ایده از بیشمار غذاهایی هستند که میتوانید برای شام درست کنید. با کمی خلاقیت و بهرهگیری از مواد اولیه در دسترس، میتوانید هر شب یک شام متفاوت و خوشمزه برای خانوادهتان آماده کنید.
مهمترین چیز این است که غذا را با عشق و علاقه درست کنید تا همه از آن لذت ببرند.
امیدواریم این ایدهها به شما در پیدا کردن شامهای ساده و مقوی کمک کند!
24 ایده شام ساده و مقوی از نی نی سایت
1. املت با سبزیجات فراوان
املت یه غذای سریع و آسونه که میشه با اضافه کردن سبزیجات مثل فلفل دلمه ای، قارچ و اسفناج، حسابی مقویش کرد. می تونین یه کم پنیر هم بهش اضافه کنین تا خوشمزه تر بشه. با نون سبوس دار میل کنید. اگه رژیم دارین، می تونین زرده تخم مرغ رو حذف کنین. کمی گوجه فرنگی خرد شده هم طعم خوبی بهش میده. 
برای تنوع می تونین از تخم مرغ محلی استفاده کنین. فقط کافیه یه ماهیتابه داشته باشین و مواد اولیه رو!
2. عدسی
عدسی یه غذای کامل و سرشار از پروتئین و فیبره که خیلی راحت هم درست میشه. میتونین کمی سیب زمینی هم بهش اضافه کنین تا لعاب بیشتری پیدا کنه. با پیاز داغ و گلپر نوش جان کنید. برای طعم بهتر، از کمی رب گوجه فرنگی استفاده کنین. اگه وقت دارین، عدس رو از شب قبل خیس کنین. با نون سنگک تازه خیلی خوشمزه میشه. به عنوان یه غذای گیاهی عالیه.
3. سوپ جو
سوپ جو یه غذای سبک و مقویه که برای سرماخوردگی هم خیلی مفیده. میتونین توش مرغ، هویج، جعفری و کرفس بریزین. با آبلیمو سرو کنید. برای لعاب دار شدن، می تونین از کمی آرد استفاده کنین. جو پرک هم گزینه خوبیه برای سریعتر آماده شدن. کمی زنجبیل هم طعم خوبی بهش میده و خاصیت ضد التهابی داره. به عنوان یه پیش غذا هم مناسبه.
4. ماکارونی با سویا
ماکارونی یه غذای پرطرفداره که میشه با سویا هم درستش کرد و یه غذای گیاهی و مقوی داشت. میتونین بهش سبزیجات مختلف مثل فلفل دلمه ای و قارچ هم اضافه کنین. از سس گوجه فرنگی خونگی استفاده کنین. برای تنوع می تونین ماکارونی فرمی استفاده کنین. کمی پنیر پارمزان هم طعم خوبی بهش میده. اگه گیاه خوار نیستین، می تونین از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنین. یه غذای سریع و سیر کننده است.
5. کوکو سبزی
کوکو سبزی یه غذای سنتی و خوشمزه است که خیلی راحت هم درست میشه. میتونین توش گردو و زرشک هم بریزین. با نون و ماست سرو کنید. برای خوشمزه تر شدن، می تونین کمی سیر هم بهش اضافه کنین. اگه فر دارین، می تونین توی فر هم بپزین. برای جلوگیری از چسبیدن، از ماهیتابه نچسب استفاده کنین. یه غذای سبک و خوش عطره.
6. کتلت
کتلت یه غذای نوستالژیک و خوشمزه است که همه دوستش دارن. میتونین توش سیب زمینی، پیاز و گوشت چرخ کرده بریزین. با نون و گوجه فرنگی سرو کنید. برای خوش طعم تر شدن، می تونین کمی پودر سوخاری هم بهش اضافه کنین. اگه وقت دارین، مواد رو از شب قبل آماده کنین. برای رژیمی تر شدن، می تونین توی فر هم بپزین. یه غذای کامل و خوشمزه برای شام.
7. سالاد الویه
سالاد الویه یه غذای سرد و خوشمزه است که برای تابستون خیلی مناسبه. میتونین توش سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور و مرغ بریزین. با نون باگت سرو کنید. برای خوشمزه تر شدن، می تونین کمی آبلیمو هم بهش اضافه کنین. اگه وقت دارین، مواد رو از شب قبل بپزین. برای رژیمی تر شدن، می تونین از ماست کم چرب به جای سس مایونز استفاده کنین. یه غذای سبک و سیر کننده.
8. خوراک لوبیا
خوراک لوبیا یه غذای مقوی و خوشمزه است که برای فصل سرما خیلی مناسبه. میتونین توش لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه بریزین. با نون سرو کنید. برای لعاب دار شدن، می تونین کمی سیب زمینی هم بهش اضافه کنین. اگه وقت دارین، لوبیا رو از شب قبل خیس کنین. برای تندتر شدن، می تونین کمی فلفل هم بهش اضافه کنین. یه غذای گرم و مقوی.
9. آش رشته
آش رشته یه غذای سنتی و خوشمزه است که برای مناسبت های مختلف هم پخته میشه. میتونین توش رشته آشی، سبزی آش، حبوبات و کشک بریزین. با پیاز داغ و نعناع داغ تزئین کنید. برای خوشمزه تر شدن، می تونین کمی سیر داغ هم بهش اضافه کنین. اگه وقت دارین، حبوبات رو از شب قبل خیس کنین. برای خوش طعم تر شدن، می تونین از قلم گاو هم استفاده کنین. یه غذای کامل و مقوی.
10. ساندویچ تخم مرغ
ساندویچ تخم مرغ یه شام سریع و آسونه. تخم مرغ آب پز رو رنده کرده و با کمی مایونز و ادویه مخلوط کنید. داخل نون باگت یا نون تست بذارید. می تونید خیارشور و گوجه هم اضافه کنید. اگه رژیم دارید میتونید به جای مایونز از ماست چکیده استفاده کنید. تخم مرغ رو زیاد نپزید تا سفت نشه. برای تنوع میتونید کمی پیازچه هم بهش اضافه کنید.
11. دال عدس
دال عدس یه غذای خوشمزه و مقویه که خیلی سریع هم آماده میشه. عدس قرمز رو با پیاز و سیر و ادویه تفت بدید و بعد آب اضافه کنید تا بپزه. میتونید کمی سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. با نون یا برنج سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید از رب انار استفاده کنید. میتونید کمی آبلیمو هم بهش اضافه کنید. غذایی مناسب برای گیاهخواران.
12. خوراک قارچ
خوراک قارچ یه شام سبکه و خیلی سریع حاضر میشه. قارچ رو با پیاز و سیر تفت بدید. میتونید فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید. با نون یا برنج سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید از کمی خامه هم استفاده کنید. میتونید جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. به عنوان یک پیش غذا هم میشه ازش استفاده کرد.
13. پوره سیب زمینی
پوره سیب زمینی یه غذای راحت و خوشمزه است. سیب زمینی رو آبپز کنید و بعد با کره و شیر پوره کنید. میتونید کمی ادویه هم بهش اضافه کنید. با مرغ یا گوشت سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید از کمی سیر هم استفاده کنید. میتونید کمی پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنید. غذایی نرم و خوشمزه برای کودکان.
14. سوسیس تخم مرغ
سوسیس تخم مرغ یه شام فوری و خوشمزه است. سوسیس رو حلقه حلقه کنید و با تخم مرغ و ادویه تفت بدید. میتونید گوجه هم بهش اضافه کنید. با نون سرو کنید. میتونید فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید. میتونید کمی پیاز هم بهش اضافه کنید. یه غذای سریع برای وقتی که وقت ندارید.
15. املت اسفناج
املت اسفناج یه شام سالم و مقوی است. اسفناج رو تفت بدید و با تخم مرغ و ادویه مخلوط کنید. میتونید پیاز هم بهش اضافه کنید. با نون سرو کنید. میتونید کمی پنیر هم بهش اضافه کنید. میتونید قارچ هم بهش اضافه کنید. یه غذای کم کالری و سیر کننده.
16. نودل با سبزیجات
نودل یه شام سریع و آسونه که میشه با سبزیجات مختلف درستش کرد. نودل رو طبق دستور روی بسته بپزید. سبزیجات مورد علاقه تون رو تفت بدید و با نودل مخلوط کنید. میتونید سس سویا هم بهش اضافه کنید. میتونید مرغ یا گوشت هم بهش اضافه کنید. میتونید تخم مرغ هم بهش اضافه کنید. یه غذای متنوع و خوشمزه.
17. پیتزا خانگی
پیتزا خانگی یه شام خوشمزه و سرگرم کننده است که همه دوستش دارن. خمیر پیتزا رو آماده کنید یا از خمیر آماده استفاده کنید. روی خمیر سس گوجه فرنگی بمالید و مواد مورد علاقه تون رو روش بچینید. پنیر پیتزا رو روش بریزید و بذارید توی فر. میتونید قارچ، فلفل دلمه ای، ذرت، ژامبون و . . . استفاده کنید. میتونید زیتون هم بهش اضافه کنید. یه شام هیجان انگیز برای دورهمی.
18. آبگوشت
آبگوشت یه غذای سنتی و مقویه که برای فصل سرما خیلی مناسبه. گوشت، نخود، لوبیا، سیب زمینی و پیاز رو با هم بپزید. بعد از پختن مواد رو بکوبید و آبش رو با نون تیلیت کنید. میتونید ترشی هم باهاش بخورید. میتونید سبزی خوردن هم باهاش بخورید. میتونید لیمو عمانی هم بهش اضافه کنید. یه غذای اصیل ایرانی.
19. سوپ عدس
سوپ عدس یه غذای مقوی و سیر کننده است. عدس رو با پیاز، هویج و سیب زمینی بپزید. میتونید کمی ادویه هم بهش اضافه کنید. با آبلیمو سرو کنید. میتونید جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. میتونید کمی روغن زیتون هم بهش اضافه کنید. برای فصل سرما عالیه.
20. اشکنه
اشکنه یه غذای ساده و سریع برای شبهای سرد است. پیاز داغ درست کنید و بعد آرد رو تفت بدید. آب اضافه کنید و بذارید غلیظ بشه. تخم مرغ رو اضافه کنید و هم بزنید. میتونید شنبلیله خشک هم بهش اضافه کنید. با نون سرو کنید. خیلی سریع آماده میشه.
21. سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ
یه شام سریع و دلپذیر برای عاشقان سیب زمینی. سیب زمینی ها رو سرخ کنید. تخم مرغ ها رو نیمرو یا املت کنید. با سس کچاپ یا سس تند سرو کنید. میتونید کمی پنیر پیتزا هم روش بریزید. یه شام ساده ولی خوشمزه. برای تنوع میتونید کمی پیاز داغ هم بهش اضافه کنید.
22. برنج و تن ماهی
برنج و تن ماهی یه شام سریع و مقوی. برنج رو طبق معمول بپزید. تن ماهی رو با کمی آبلیمو و پیازچه مخلوط کنید. برنج و تن ماهی رو با هم سرو کنید. میتونید کمی شوید خشک هم بهش اضافه کنید. یه شام ساده و سیر کننده. مراقب باشید که تن ماهی روغن زیادی نداشته باشد.
23. سوپ شیر
سوپ شیر یه غذای لطیف و خوشمزه برای شبهای سرد است. جو پرک، هویج و قارچ رو با هم بپزید. شیر رو اضافه کنید و بذارید کمی غلیظ بشه. میتونید خامه هم بهش اضافه کنید. با جعفری خرد شده سرو کنید. میتونید کمی مرغ پخته هم بهش اضافه کنید. غذایی سبک و مقوی.
24. عدس پلو
عدس پلو یه غذای سنتی و خوشمزه است. عدس رو بپزید. برنج رو آبکش کنید و با عدس مخلوط کنید. میتونید کشمش و خرما هم بهش اضافه کنید. با گوشت چرخ کرده یا مرغ سرو کنید. با ماست سرو کنید. غذایی کامل و مقوی.
